麻を学び、食を楽しむ — Learn & Lunch イベント
＠Coucou Cafe（名古屋）

名古屋市・Coucou Cafeにて、「Learn & Lunch - 麻を学び、食を楽しむ」 イベントの開催が決定しました。

Learn ／学びの時間

縄文時代から始まった麻文化。
人々の暮らしに欠かせなかった三つの草「三草（さんそう）」麻・紅花・藍。
その中のひとつ、「麻」について基礎から学びます。

長く語られることのなかった、麻の不思議な力を紐解いていきます。

また、CBDオイルやスキンケア製品の試飲・体験ブースもご用意。
なぜ「麻」が、私たちにとって必要不可欠なのか。実際に体感してください。

講師：ヘイゼル香代子 /Kannaway公式アンバサダー・MM411カンナビノイド医学コース修了証取得者・英日通訳

Lunch ／発酵と食の時間

日本の発酵文化のルーツは弥生時代まで遡ります。
稲作のはじまりとともに「麹（こうじ）」が生まれ、味噌、醤油、みりん、納豆、酢といった日本独自の発酵食品が、長い歴史の中で私たちの食卓を支えてきました。

「健康は腸から」と言われるように、日々の食は心とカラダのバランスに直結します。
食を通して、真の「健康」について見つめ直す時間をご一緒に。

今回は、上級麹士であり、シェフとしても活躍されているCoucou Cafeオーナー・大崎加代さんを講師に迎え、麹を使った特別ランチをご提供いただきます。

当日はCoucou Cafeオリジナルの麹商品もご購入いただけます。

Learning, Sharing, Enjoying

「知ること、学ぶこと、体験すること」
そしてそれらを楽しむこと。
このイベントを通して、あらたな気づきや出会いがありますように。

イベント詳細

日時： 6月16日（月）11:00〜14:00（10:30よりご入場可能）
定員： 25名（※先着順）

タイムテーブル

会場

📍 名古屋市名東区富が丘31-2 Coucou Cafe（青いドアが目印）
（地下鉄東山線「藤が丘駅」より徒歩10分）
※近隣にコインパーキングあり

参加費

5,000円（税込）
含まれるもの：

※ランチ後のドリンク・デザートは別途ご注文となります。
※Coucou Cafeオリジナルの麹商品の購入も可能です。

お申し込みにあたって

上級発酵士が手がけるランチをご提供する関係上、メニュー変更や個別対応は承っておりません。予めご了承ください。

キャンセルおよびご予約内容の変更について
お料理の準備の都合上、キャンセルやご予約内容の変更がございましたら、できるだけお早めにご連絡いただきますようお願いいたします。

キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。あらかじめご了承ください。

開催日の3日前まで：参加費の50％
当日キャンセル：参加費の100％
（無断キャンセルの場合も同様の対応となります）

ご連絡先： yokoimotoo@gmail.com
（又は、お問い合わせフォームよりご連絡ください）

6月16日（月）開催決定

発酵のある暮らし ① 味噌作り